今年も桜を満喫した。
平日、〇歳三歳と電車に乗って、EAST TOKYOのいろんな桜を見に行った。
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贈り物にぴったりのフルーツケーキ。
もう何度も作っている定番のお菓子。洋酒漬けのドライフルーツがたっぷり入っていて、バターの香りが贅沢なケーキ。日持ちするのでプレゼントやお土産に渡すのにもぴったり。
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連日の悲しいニュースで、何をするにも心ここに在らずな日々を過ごしまった。ブログも書いては消してでなかなか進まず、気づいたらカレンダーは三月に。
春の始まりなのに世界も心もどんよりと暗い、だけど前を向いて生活しなくては。平和な暮らしの有り難みを知る今だからこそ。
いつものキッチンに立ち、目の前の食材に息を吹き込む。チャチャっと作ろう、美味しいものを。
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カレーってこんなに美味しかっただろうか…?
インドカレーでも欧風カレーでもない、地味で素朴なおうちカレー。それは料理が面倒な日にやっつけな気持ちで登場するメニューだったり、とはいえ多少は煮込んだり鍋や皿にこびりついたり意外にも厄介なメニューではなかったか?
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