クリスマスは毎年、教会でミサにあずかり、讃美歌を歌って謙虚な祈りを捧げた後、駅前で無計画にオードブルを爆買いし巨大な鶏肉を頬張るという狂気のコースだった。
結婚してからは高輪教会、子どもが生まれてからは本所教会へ。隠れキリシタンな私が唯一教会へ赴く日である…
だが2020年、コロナで教会のミサにもあずかれず、その結果、我が家のクリスマスは完全に…
「肉とケーキを食べる日」となった。
キリストの生誕を祝う気配はどこにもなく、夫は終日激務、極寒の公園、怪獣の二歳児に疲れ果てた私は瀕死の状態にあった。
せめてお祈りだけでもすべきだった…いや、今からでもしよう…
ヘトヘトの平日夜だけど冷蔵庫にあるものでクリスマスディナー作ったよ
なんとなくクリスマス…？
しかし皆さんご存知のとおり、我が家は毎晩大量のごはんを食べるので、わりと代わり映えがしない食卓となった…
簡単すぎるメニューを紹介してみよう〜！
ルーで作るシチュー
夕方、二歳児との散歩がてら寄ったお肉屋さんにて購入。
私はあまりルーを使わない。ポリシーがあってのことではなく、どうしてもドロッとしちゃうから。なぜだろう？（たぶん煮詰めすぎている！）
じゃがいも、玉ねぎ、人参。
大人になって、お洒落なスープが無数にあることを知ったけど、このおうちクリームシチューの懐かしさといったら…
シチュー用の牛肉が冷凍庫にあったので、どっさり入れました。牛乳はなかったので豆乳で。優しい（ドロッとした）シチューになりました〜！なぜだ〜！
鶏肉のオリーブライス詰め
夫の誕生日ディナーにも作ったんですが、衝撃的に簡単で美味しい。
オリーブライスを最初に作る。
グリーンオリーブはなかったのでブラックで。アンチョビも切らしていたのでベーコンで（アンチョビの方がおすすめ！）
鶏肉の皮をちょっと剥いでオリーブライスを詰めて、付け合わせの野菜と一緒に耐熱皿へ。マスタードやお水を入れるよ。
オーブンでしっかり焼いて完成〜！
こんなに簡単なのに特別感があって豪華な感じが嬉しい。
▽大好きなエルグルメのレシピだよ▽
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このno.19号は特にお手軽レシピが満載で永久保存版です。おすすめ！（このレシピは15ページに載ってるよ）
流れ星のサラダ
完全に思いつきである。
珍しい濃紺色のカリーノケールが冷蔵庫にあったので、星型に抜いたパプリカときゅうりで夜空っぽいサラダにしたよ！
▽ドレッシングの分量▽
オリーブオイル 大１
白ワインビネガー 大１
マスタード 小１
メープルシロップ 大1/2
ローストビーフ
買ってきました。
お肉屋さん自家製です。サラダセロリを添えてみました。
ローストビーフ、オーブンで作ろう作ろうと思いつつ、お肉屋さんの完成品を買った方が安いという現実が、「牛もも肉800gかたまりで」と言わせてくれずに今に至っている…（牛肉って高い…）
元気すぎる二歳児を寝かしつけて、仕事も無事に納まった夫と食べました〜！美味しかった！
今年もシャルマンの可愛いクリスマスケーキを予約したよ！
とってもとってもキュート！
わんぱく二歳男子と取りに行ったので、どうしてもケーキ箱を平衡に保ち続けることができず、最後にちょっとグシャッとなってしまった（泣く）
だから本当はもっと美しいのです！！
2020年の奇跡。ケーキが綺麗にカットできた！
幸福なひととき…軽やかで夢みたいな味、苺のショートケーキはやっぱり永遠の憧れ。
来年もシャルマンさんで予約したい！
トーマス好きな二歳男子へ贈るクリスマスプレゼント
去年はお休みだったサンタクロース、我が家にもとうとう来ました。
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- メディア: おもちゃ＆ホビー
トーマスが好きで数字が好きな王子には、ぴったりのオモチャ！
数字の客車を熱心に積み重ねている（もちろん横にもつなげられる）
しかしなぜでしょう、プラスチックの立派なトーマスより、厚紙で作ったやつの方がずっと人気という…
つくづく読めない二歳児という生き物。
ちなみにこの厚紙トーマスたちは雑誌の付録です。平日お散歩がてら寄った本屋さんで見つけた一冊！
シールもついてるし仕掛けも付録もいっぱいでめちゃくちゃ喜んでいた！トーマス好きには全力でおすすめしたい…
トーマスといっしょに あそぼう! まなぼう! ぐんぐん号 (小学館のカラーワイド)
- 発売日: 2020/12/21
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義実家からのプレゼント
コロナでここ数ヶ月会えていないんですが、大好きな絵本を送ってくれました！嬉しい…
トーマスミニ図鑑はおでかけのお供に。
トーマスキャラクターミニずかん あつまれ! あたらしい なかまたち (ミニキャラえほん)
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ありがたい。ヘトヘトだけどなんとか2020年を終えられて喜びしかない…
そんなクリスマス日記2020でした！
そんな気がまったくしないから不思議である。
さらにパワフルな三歳児、ケーキをワンサイズアップして回復するしかない…
Sweet+++ tea time
ayako
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