ニューヨークチーズケーキ焼いて向日葵を飾ったよ!浮世離れな一週間

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先日、頼んでもないのに妹がこのブログについて分析を述べてきた。

「花とか器とか現実世界が感じられないし、読者ってお金持ちのマダムとかじゃない?」

ほとんど読んだことないのに何様だろう。

(それとものそうなの?皆さん実はお金持ちのマダムなの?!?!)

何はともあれ、今回も浮世離れな一週間の日記を元気よく書いていきたいと思う。

ちなみに先週のハイライトはこちら。

ハードすぎた…

夏のブーケを買ってきて、ひまわりと紅花を飾ったよ

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さっそくの浮世離れ感(だって楽しいこと集め日記だから!)

王子との散歩でお花屋さんへ。ぽんぽんまん丸の紅花がとびきり可愛い…

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キープフラワーのおかげでもう二週間くらいずっと元気です。

▽全力でおすすめする▽

一週間のお楽しみ!ニューヨークチーズケーキを焼いたよ

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夏は冷たいチーズケーキが最高。

美しいレシピブックはあるし、バターも生クリームケーキ型も手に入れた。準備は完全に整ったといえる。

ちなみに生クリームの賞味期限は一日過ぎている。

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せっかちさんね…

やるしかないところまで自分を追い込んだ究極のチーズケーキ作りがここに始まる。

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ビスケットとくるみを砕いて土台を作る。なんかもうこの時点で、ビスケットそのまま食べてお茶にしちゃえばよくない?みたいに思い始める私は心底ズボラなのだろう。

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湯せん焼きというのに初めて挑戦した。緊張する…

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焼きあがりました〜!

あ〜もうこれ絶対12000000パーセント美味しいやつだなと確信しながらもゆっくり熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やすというストイックなお菓子、それがチーズケーキ。

可愛すぎて写真の嵐に

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翌日、型から出しました。見てわかるとおり、外側とか土台とかいろいろ歪である。だが、それらを全てまるっと肯定してくれる魔法の熟語を教えよう。

「素朴」

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素朴でかわいい〜!!!

チェコの花柄プレートとの相性も最高すぎて鼻血が出そう。

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チーズケーキを綺麗にカットする方法について別の本で読んだので、毎回お湯で包丁を拭き取ってから45度の角度を保って奮闘した。

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はい、ご覧ください。

こちらが山手線で頭を強打した後の優雅なティータイムとなります(昼寝 is 最高)

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毎日大事にいただいたよ〜!

▽大好きなレシピブックより▽

BAKE 焼き菓子の基本

BAKE 焼き菓子の基本

▽チーズケーキの型はこれ▽

冷凍しておいたスコーンで毎日クリームティー

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週末に焼いたスコーンは一つ一つラップに包んで冷凍しておいた。クロテッドクリームというこちらも賞味期限せっかちさんがいるので、毎日精力的にお茶をしていかなければならない(謎に追われる)

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写真は優雅なんですけどね。

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まあ立ったままお茶してますけどね。

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大変すぎて記憶がないけど、とにかくあなたのおかげで頑張れました、スコーン。

突然の豆知識

電子レンジで10秒→アルミホイルに包んでトースター12分。これで冷凍スコーンは焼きたて感がリアルによみがえるのでぜひ…

オーブン頼みな晩ごはんの記録

豚肉の生姜焼き

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ボルシチと生姜焼きという組み合わせ…

だが仕方ない、月曜日は生姜焼きと決まっている(王子の冷凍ストック作りのため)

ちなみにもう一品は定番オーブンの野菜焼き。

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天板に冷蔵庫の野菜をてきとうに並べ、ベランダで栽培中のローズマリーを乗せる。味付けは塩こしょうオリーブオイル。

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はい完成〜!!!

とにかくオーブン生活は最高であり、早くデロンギのオーブンを紹介する記事を書かなければ…

▽私の愛用オーブン▽

豆苗と豚バラ肉の挟み煮

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豆苗と豚バラ肉と交互に重ね、電子レンジに入れるだけ(ポン酢をかけて食べるよ!)

友達に教えてもらったんだけど、ラクすぎて美味しすぎて全力でおすすめする…

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あとはポトフ的なものとか(ローレル頼み)、

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簡単で大好きなトマトと卵炒め〜!

鶏肉としいたけのクリーム煮

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あとはサラダとほうれん草の卵とじ(好物)の日。

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冷蔵庫にある肉や野菜を耐熱皿に並べて、生クリーム牛乳クリームチーズ白ワイン塩こしょうを流し入れ、オーブンで40分!

最高に美味しいものが出来上がります…(震える)

ゴーヤチャンプルー

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一人暮らしの頃からよく作ってる。ゴーヤ冬瓜モロヘイヤがお店に並びだすと夏だなぁと思うよね…

小さな王子と奮闘した夏の日々

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花瓶には入っていた薔薇を気に入ったようで、ずっと持っていた。「ばら!ぴんく!」と連呼しながら(どこに座っているのだ…)

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下町な風景。夫が休みの日があり、三人で散歩した。

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可愛いバルコニーとか花壇とか。

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6月によく見かける黄色い花、ヒペリカム。かわいい〜!

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たまに行く児童館で工作の時間があった。手作りのオモチャ、1mmも喜ばないのなぜだろう。

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オレンジを剥いて食べた朝。キッチンにウサギの絵本を置いてきて「バニ〜!よも〜!」と誘ってくる。

こうして写真で振り返ると、なんか優雅だ。二日くらい記憶がないくらい大変な日があった気がしたけど、ほんとに記憶がないので無いことになっている。

素晴らしいね、人間の脳よ…

まとめ

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毎日同じ道を散歩し、気まぐれ一歳児に翻弄され、恐ろしく地味な日々だけど…かわいい食器でごはんやデザートをいただくのが、その写真を撮るのが、たまらなく好き。

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好きなことを頼りに、日々を乗り切るしかない!

どうぞよろしくね。

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Sweet+++ tea time
ayako

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