ソワソワしている日々の記録と、ティータイムを愛する者の産前準備

穏やかな日々を過ごしているはずだった。

ビーツの冷製スープを作って、至福おうちランチを満喫した話

ビーツが好きで、ヴィシソワーズのような冷製スープが好き。ということは当然、ビーツの冷製スープは最高に好き！

ブレンダーを手にした今、どんな素材でも手軽においしいポタージュ状のスープが作れるようになった。これを奇跡と言わずなんと呼ぶ？

2021年の目標は達成できたのか、早くも振り返ってみた話

11月の半ばであるが、年初に立てた目標を振り返ってみたい。

読者の皆さん、覚えておいでだろうか？

私が今年最初の日記の最後に、さりげなく目標を掲げていたことを…

愛されるフランスのおうち菓子、檸檬とポピーシードのケーキを焼いた話

秋、国産レモンの季節。

大好きなイザベル・ボワノさんのお菓子レシピブックに載っていた、レモンのケーキを焼いてみた！

かわいさ優先のキッチンと、引っ越し後の戸棚収納や愛する調理道具たち

キッチンが好き。

特別おしゃれなデザインでもない、多少リノベーションされてるけど適度に古い、賃貸マンションのよくある壁付きキッチンなんだけど、毎日ここで楽しくいろいろ作っている。

秋の楽しみ。柿とサワークリームのサラダと「ソフィーのドレッシング」

唐突だけど、柿、好きですか？

前回に引き続き、フルーツに格付けをして恐縮だが長年、私の中で柿のランクは低かった。

昨日の哀しみは今日の喜び。生まれて初めて梨のコンポートを作った話

梨は、私の中でかなり高ランクの果物である。

今年一番のエッセイ集『パリのキッチンで四角いバゲットを焼きながら』

今年読んだエッセイの中で、ダントツ面白かった一冊、中島たい子さんの『パリのキッチンで四角いバゲットを焼きながら』

（10月末にして言い切る気の早さ）

台湾の大同電鍋で夫が作る煮豚が美味しいので紹介してみる

「僕の煮豚日記書いた？」

夫がしつこく聞いてくる。

秋の川沿いモーニング事件簿

理想の週末とはどんなものだろう。

想い出に溶けてもいい。理想のりんごケーキにとうとう出会えた話

りんごケーキが好き。

オーブンを買ったら、ぜひとも焼いてみたいと思っていた想い出のおやつたち。記憶の中に残っているのは、幼いころ母が作ってくれたリンゴやニンジンの素朴なケーキ、クッキーにマドレーヌ。中でもりんごケーキは格別だった。

大好きなビーツが買えないので、楽天で箱買いして冷凍保存してる話

大好きなビーツ。

楽しい料理に欠かせないビーツ。

国産レモンを絞った後の皮で、楽しい秋のヨーグルトモーニング

国産レモンの季節がやってきた。

檸檬の皮を入れたケーキとかジャムとか、この季節だけのお楽しみなので、それはそれは楽しみにしている！

小さなキッチンで思い出に触れる旅をする。ロシア風パプリカの肉詰め

ウラジオストクの食堂で、よく選んでいたパプリカの肉詰め。

ふいに思い出して、また食べたくなった。